【麗水日報】構建菌物資源保育體系 搭建“香菇云”平臺 慶元食用菌“搬”進數(shù)字化“未來農(nóng)場”
索引號: ???? 發(fā)布機構: 麗水日報 ???? 發(fā)布時間: 2024-06-04 09:01:59

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昨日,首批從田間地頭“搬”進數(shù)字化“未來農(nóng)場”的灰樹花在慶元縣黃田鎮(zhèn)的食用菌共富園“出閣”。

生長周期縮短近一個月,每朵還都是標準品質,更厲害的是在菇房里長成后就被“零距離”送去烘干,制成可以直接上市的高端貨。黃田鎮(zhèn)這些“住上新房”的灰樹花,讓當?shù)胤N了十多年灰樹花的菇農(nóng)們大開眼界,成為了近年來慶元食用菌產(chǎn)業(yè)加速“蝶變躍升”的生動寫照。

作為世界人工栽培香菇的發(fā)源地,慶元傳承了千百年的農(nóng)遺技藝是世代菇農(nóng)的智慧結晶,如何讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時代下煥發(fā)新活力,菇鄉(xiāng)正努力解答這一新課題。

“相較于傳統(tǒng)種植模式,我們通過工廠化的種植方式,以數(shù)字化技術精準控制菇房,能實現(xiàn)全年化生產(chǎn)。”負責慶元黃田鎮(zhèn)灰樹花產(chǎn)業(yè)園項目的浙江鼎慶生物科技有限公司是慶元食用菌產(chǎn)業(yè)中的知名企業(yè)。企業(yè)負責食用菌生產(chǎn)數(shù)字駕駛艙的“駕駛員”介紹,在這里不僅可以遠程監(jiān)管菌菇的生長過程,對菌棒脫袋、采菇等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行時間上的精準把控,而且還能實時對接銷售平臺,數(shù)據(jù)分析各品質等級菌菇的日產(chǎn)量、銷售地以及價格。

有了數(shù)字化、智能化的生產(chǎn)模式,黃田鎮(zhèn)的灰樹花品質和經(jīng)濟效益大幅提高。據(jù)了解,該鎮(zhèn)灰樹花產(chǎn)業(yè)園項目全部建成后,年產(chǎn)灰樹花將達到300萬段以上,年產(chǎn)值預計達900萬元,將實現(xiàn)村集體增收120萬元,輻射帶動周邊100戶農(nóng)民就業(yè)。

同樣致力于打造食用菌“未來農(nóng)場”的還有慶元縣精創(chuàng)食用菌科技有限公司。自2022年成功建設年產(chǎn)1000萬棒的食用菌菌料棒智能化生產(chǎn)基地后,其就成為了省內(nèi)規(guī)模最大、自動化程度最高、技術最先進的菌料棒生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)能比傳統(tǒng)生產(chǎn)模式提高近一倍,用工成本則節(jié)省一半以上。

龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)革新如火如荼,新生代菇農(nóng)與時俱進的步伐也越走越快。

“自從有了‘香菇云’平臺,我們在線向農(nóng)技專家咨詢問題就方便多了。”慶元縣屏都街道蔡段村食用菌生產(chǎn)基地負責人胡惟鵬不到20歲就開始種植香菇,熱衷于吸納新生技術的他,走出了一條與祖輩不同的種菇道路。他口中的“香菇云”正是慶元縣食用菌數(shù)字化改革工作的一項重要惠農(nóng)成果,除了在線找專家外,菇農(nóng)還能在應用上選購菌種、尋找項目、在線交易以及申請農(nóng)殘檢測,近30種服務功能令其成為了菇農(nóng)、企業(yè)的數(shù)字賦能“加速器”。

目前,“香菇云”的注冊用戶已達2000余人,越來越多菇農(nóng)切身感受到數(shù)字化成果帶給傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的顯著變化。

一產(chǎn)強化數(shù)字科技支撐,二產(chǎn)做好精深加工文章,三產(chǎn)創(chuàng)新食用菌主題農(nóng)旅項目,目前,慶元食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的年產(chǎn)值已突破了55億元。而產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后,既有來源于“新”的不斷突破,也有來源于“舊”的持續(xù)積淀。

自2022年“浙江慶元林—菇共育系統(tǒng)”被正式認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)以來,慶元縣下足功夫做好農(nóng)遺“后半篇文章”。目前,當?shù)匾雅嘤隽?萬多名擁有專業(yè)知識、豐富經(jīng)驗的“香菇師傅”,為傳統(tǒng)技藝傳承、產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展夯實“人”的基礎,而且,通過大力構建浙江省食用菌種質資源庫及菌物資源“一區(qū)一館五庫”保育體系,收集保護遺產(chǎn)地的野生香菇資源和百山祖國家公園的珍稀食藥用菌資源,為食用菌產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展筑牢“物”的基石。

“目前,我們已收集保藏野生菌種質資源1900余份。”慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)中心副主任陳俊良介紹,待2026年6月浙江省食用菌種質資源庫升級項目計劃完成,“一區(qū)一館五庫”保育體系將正式建成,屆時,慶元將在食用菌新品種及良種選育方面形成巨大優(yōu)勢,“近水樓臺”的慶元食用菌產(chǎn)業(yè)或將迎來更大的發(fā)展機遇。

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